Krosse Entenbrüstchen - weiblich
Warmer Salat von Linsen an Kaisergranaten
Limoncellotiramisu
Charcuterie von Gams, Rind und Ente
Klassischer Apfelrotkohl

Nachdem es zunächst Quittenrotkohl geben sollte, die Quitten sich aber als ungeniesbar erwiesen...

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Klare Tomatensuppe mit karamelisiertem Ziegenfrischkäseschaum

Es bedarf einer gewissen Zeit an Vorbereitung, bis die Suppe servierfertig ist. Du beginnst am abend vor dem großen Ereignis...

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